Préparé bereid met puur rundvlees
Gemengd gehakt kalf / varken.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en kalf.
Versneden en gekruid kippenvlees.
Kleine stukjes kip uitermate geschikt om te wokken.
Deze charcuterieworst op basis van varkensvlees en spek is herkenbaar aan zijn rode steriele darm waarin het gekookte vlees opgevuld wordt.
