Zachte Franse kaas met witte schimmelkorst en een romige smaak. Absoluut vetgehalte: 60 %.
Gemengd gehakt kalf / varken.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en kalf.
Zachte, romige kaas. 6 weken gerijptop houten planken.
Vulling voor vidée op basis van kip, gehaktballetjes en champignons.
Préparé bereid met puur rundvlees