Vlees afkomstig van de buik van het varken. Na een proces van inzouting ondergaat het product een periode van rijping en wordt het vlees gerookt.
Gemengd gehakt kalf / varken.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en kalf.
Préparé bereid met puur rundvlees
Kleine stukjes kalkoenfilet uitermate geschikt om te wokken.
Préparé bereid volgens eigen recept.
