Paté p de wijze van de chef.
Lasagne volgens eigen recept.
Versneden en gekruid varkensvlees.
Opengesneden kotelettengebraad gevuld met kaas en ham en nadien opgerold.
Doordat het vlees afkomstig is van spieren zoals de nek of schouder is het wat taaier en heeft het meer bereidingstijd nodig.
Vulling voor vidée op basis van kip, gehaktballetjes en champignons.
