Zwitserse schijven zijn hamburgers van gemengd gehakt met kaasstukjes in vermengd.
Gemengd gehakt kalf / varken.
Vulling voor vidée op basis van kip, gehaktballetjes en champignons.
Versneden en gekruid varkensvlees.
Lasagne volgens eigen recept.
Doordat het vlees afkomstig is van spieren zoals de nek of schouder is het wat taaier en heeft het meer bereidingstijd nodig.
